Aubergine farcie au bœuf, menthe et oignons rouges
Aubergine farcie au bœuf haché. Une association simple et light, relevée par la menthe et le croquant des oignons rouges.
ID Saveurs
Soupe aux légumes
Soupe aux légumes très complète. Tous les légumes sont importants pour leurs saveurs et leurs apports en fibres. Elle pourra être dégustée midi ou soir, accompagnée de poisson ou de viande maigre pour avoir l’apport en protéines nécessaire.
Aubergine et poulet mariné au citron
Aubergine et poulet mariné au citron. Une recette légère et néanmoins consistante.
Oeufs aux endives
Recette simple et rapide pour des dîners sur le pouce. Ce plat vous apportera la quantité nécessaire en protéines et en légumes sans matière grasse.
Boeuf Bourguignon
Boeuf bourguignon, l’excellence d’un bon plat mijoté à la Française. Un dîner entre amis ou un repas de famille ? Rien de tel qu’un bon boeuf bourguignon pour réchauffer vos papilles en hiver.
Saumon mariné à l’aneth
Saumon mariné à l’aneth. Un fondant garanti en bouche pour ce saumon mariné à consommer en entrée ou à l’apéritif.
Grenadin de veau en croûte d’herbes fraîches
Grenadin de veau en croûte d’herbes, écrasé de vitelottes, tartare de carotte jaune huile de noix & sauge et jus de veau aillé.
Crème à l’Ossau-Iraty et feuilletés au piment d’Espelette
Idéal pour un apéritif entre amis, une délicieuse recette au bon goût du Pays Basque : crème à l’Ossau-Iraty et ses feuilletés au piment d’Espelette.
Filet mignon de porc au lard et au Comté
Une recette gourmande de filet mignon de porc au lard et au Comté, cuisson en papillote avec un oignon émincé et un filet d’huile d’olive.
Compotée de lapin au citron confit
Une compotée de lapin au citron confit, carottes, oignon, thym et romarin… Une explosion de saveurs en bouche ! A déguster aussi bien en entrée qu’à l’apéritif.