Battre les œufs, ajouter le lait et mélanger.
Ajouter la farine et la levure, bien mélanger à nouveau. Puis ajouter le fromage râpé, le chèvre coupé en dés et les noix.
Assaisonner et verser dans le moule à cake.
Enfourner 45 minutes à 180°.
Ce cake pourra être dégusté à l’apéritif, ou pour un dîner léger accompagné d’une salade ou de quelques figues rôties et d’un filet de miel.
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