Mélanger le beurre, la farine, le comté et vos ingrédients complémentaires à la main ou au robot pâtissier.

Former un gros rouleau de pâte et le serrer dans du film étirable. Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.

Préchauffer votre four à 180°.

Trancher le boudin de pâte en fines rondelles et les déposer sur une plaque.

Enfourner 15 minutes.