Bonne franquette ou belle assiette – 1 produit = 2 recettes

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Bonne franquette ou belle assiette – Pierre-Louis Viel & Valery Drouet

Laissez-vous guider par ces délicieuses recettes. À vous les Croquettes de crabe à la thaïe, le Filet mignon braisé aux olives, pommes de terre en persillade ou encore le Pain perdu à l’ananas au caramel. Dîner chic ou gueuleton entre potes… pour chaque produit, allez-vous privilégier la bonne franquette ou la belle assiette ?
Un produit = deux recettes ! Découvrez deux façons différentes de sublimer un même aliment !

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Bonne franquette ou belle assiette – Pierre-Louis Viel & Valery Drouet

Dîner chic ou gueuleton entre potes… pour chaque produit, allez-vous privilégier la bonne franquette ou la belle assiette ?
Découvrez deux façons différentes de sublimer un même produit !

Vous craignez d’improviser pour un repas imprévu à la bonne franquette ?

Grâce à ce livre de recettes, vous pourrez vous jeter à l’eau et même vous risquer à réaliser de belles assiettes.

Tout d’abord, inspectez votre frigo et munissez-vous d’une épicerie de base. Il vous suffira alors de vous équiper d’un équipement minimal et de vous enrichir de ces quelques conseils. Ensuite, laissez-vous guider par ces délicieuses recettes. À vous les Tartelettes dieppoises, les Croquettes de crabe à la thaïe, les Croustillants de crabe à la mangue, les Salades d’encornets au citron, le Filet mignon braisé aux olives, pommes de terre en persillade ou encore le Filet mignon en croustade aux girolles, poires et pignons. N’ayez peur de vous lancer dans la réalisation d’une Raie sauce vierge aux olives et à la tomate ou encore d’un Pain perdu à l’ananas au caramel. On appréciera les Petits pots crémeux au chocolat, feuilletés au sucre, le Gâteau croquant-fondant chocolat et caramel, ou les Parfaits glacés aux fraises, doigts de fée meringués.

Un produit = deux recettes !

Découvrez à chaque fois, deux façons différentes de sublimer un même produit… les idées ne manquent pas !

Parution mars 2017 – 128 pages – 19 x 25 cm
Editeur : Mango
ISBN : 9782317016387

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