Cette mousse de thon à l’estragon, au fromage frais et au citron est idéale à l’apéritif sur des toasts de pain grillé. Il est également possible de la déguster en entrée avec quelques feuilles de salade.

INGRÉDIENTS
– 1 boîte de thon 150g
– 1 boîte de fromage frais 150g
– 1/2 citron
– 2 cuillères à café d’estragon

PRÉPARATION
– Émietter le thon à la fourchette
– Incorporer le fromage frais, l’estragon et le jus de citron
– Mélanger jusqu’à obtenir une préparation bien homogène

Nous vous recommandons d’incorporer le fromage frais en 2 fois car selon la marque utilisée la préparation peut devenir trop liquide et donc difficile à tartiner.