Bib Gourmand Michelin 2016

111 nouveaux “Bib Gourmand” font leur entrée dans le guide Michelin 2016 des bonnes petites tables.

Dans 2 semaines sera dévoilé la liste tant attendue des “étoilés Michelin” mais la gastronomie Française ne se limite pas seulement aux grandes tables. Notre pays regorge de bonnes petites tables gourmandes que Michelin a baptisées “Bib Gourmand” et pour lesquelles est consacré un guide annuel.

Le célèbre guide a ainsi dévoilé la liste des 111 nouveaux heureux élus pour l’année 2016. La sélection “Bib Gourmand” comprend désormais 655 adresses qui proposent un menu complet (entrée, plat et dessert) à un prix maximal de 32 € (36 € à Paris).

Voici la liste complète des 111 nouveaux “Bib Gourmand”.

ALSACE, CHAMPAGNE-ARDENNE, LORRAINE

• Écouviez (55) Les Épices Curiens
• Épernay (51) Le Théâtre
• Épernay (51) Cook’In
• Matignicourt-Goncourt (51) Ô Délices des Papilles
• Nancy (54) La Toq’
• Pont-Sainte-Marie (10) Bistrot DuPont
• Reims (51) Le Pavillon CG
• Ribeauvillé (68) Auberge du Parc Carola
• Sarreguemines (57) Pascal Dimofski
• Strasbourg (67) Colbert

AQUITAINE, LIMOUSIN, POITOU-CHARENTES

• Blaye (33) Le Gavroche
• Bordeaux (33) Miraflores
• Bordeaux (33) Dan
• Bordeaux (33) Racines by Daniel Gallacher
• Limoges (87) Le Cheverny
• Limoges (87) Chez Alphonse
• Montbron (16) Moulin de la Tardoire
• Poitiers (86) Les Archives
• St-Junien (87) Le Relais de Comodoliac
• St-Laurent-des-Combes (33) L’Atelier de Candale
• Tulle (19) Les 7

BOURGOGNE, FRANCHE-COMTÉ

• Belfort (90) Les Capucins
• Bourgvilain (71) Auberge Larochette
• Dole (39) Iida-Ya

BRETAGNE

• Concarneau (29) Le Flaveur
• Crozon (29) Le Mutin Gourmand
• Guidel (56) La Table D’eux – Laurent Le Berrigaud
• Le Guilvinec (29) Le Poisson d’Avril
• Perros-Guirec (22) La Clarté
• Perros-Guirec (22) Le Manoir du Sphinx
• La Roche-Bernard (56) Auberge des Deux Magots

CENTRE

• Châteauroux (36) Jeux 2 Goûts
• Reuilly (36) Les 3 Cépages
• Veuil (36) Auberge St-Fiacre
• Villedieu-sur-Indre (36) La Gourmandine

CORSE

• Pigna (Corse) A Mandria di Pigna

LANGUEDOC-ROUSSILLON, MIDI-PYRÉNÉES

• Albi (81) La Table du Sommelier
• Argelès-sur-Mer (66) La Bartavelle
• Auzeville-Tolosane (31) La Table d’Auzeville
• Castres (81) La Part des Anges
• Lacroix-Falgarde (31) Le Bellevue
• Mende (48) Restaurant de France
• Montech (82) Bistrot Constant
• Montrabé (31) L’Instant…
• Port-Vendres (66) Le Cèdre
• Rivesaltes (66) La Table d’Aimé
• Thuir (66) Arbequina
• Toulouse (31) La Cantine de l’Opéra
• Toulouse (31) Le Bibent
• Toulouse (31) Monsieur Marius
• Toulouse (31) Les Sales Gosses
• Villefranche-de-Rouergue (12) Univers

ÎLE-DE-FRANCE

• Paris 1^er Au Rendez-vous des Camionneurs
• Paris 1^er Mee
• Paris 3^e Atelier Vivanda – Marais
• Paris 6^e Le Timbre
• Paris 7^e Café Constant
• Paris 9^e Caillebotte
• Paris 9^e Bistrot Papillon
• Paris 9^e I Golosi
• Paris 9^e Richer
• Paris 10^e À mère
• Paris 11^e Yard
• Paris 11^e Clamato
• Paris 14^e Nina
• Paris 14^e Bistrotters
• Paris 14^e Aux Enfants Gâtés
• Paris 15^e Le Vitis
• Paris 15^e L’Os à Moelle
• Paris 16^e Chez Géraud
• Paris 18^e Esquisse

NORD-PAS-DE-CALAIS, PICARDIE

• Lille  (59) Gabbro
• Busnes (62) Le Jardin d’Alice

NORMANDIE

• Caen (14) Le Dauphin
• Falaise (14) Ô Saveurs
• Fleury-sur-Orne (14) Auberge de l’Île Enchantée
• Heugueville-sur-Sienne (50) L’Athome
• Honfleur (14) Le Bréard
• Rouen (76) Le Saint-Hilaire
• St-Vaast-la-Hougue (50) France et Fuchsias

PAYS-DE-LA-LOIRE

• Beauvoir-sur-Mer (85) Auberge des Étiers
• La Ferté-Bernard (72) Restaurant du Dauphin
• Nantes (44) L’Instinct Gourmand

PROVENCE-ALPES-CÔTE-D’AZUR

• Courmes (06) Auberge de Courmes
• Gassin (83) Bello Visto
• Laragne-Montéglin (05) L’Araignée Gourmande
• Marseille (13) L’Alchimie
• Nice (06) Olive et Artichaut
• Nice (06) Bar des Oiseaux
• Vallauris (06) Café Llorca

AUVERGNE, RHÔNE-ALPES

• Annecy (74) Minami
• Annecy (74) Arômatik’
• Bourg-en-Bresse (01) La Fleur de Sel
• Chamonix-Mont-Blanc (74) Rèvolâ
• Cluses (74) Le St-Vincent
• Crest (26) Len’ K
• Les Deux-Alpes (38) Brasserie l’Entracte
• Évian-les-Bains (74) Au Jardin d’Eden
• Grenoble (38) Gillio
• Lyon (69) Daniel et Denise Croix-Rousse
• Lyon (69) Le Garet
• Lyon (69) Le Kitchen Café
• Lyon (69) Sauf Imprévu
• Margencel (74) Le Clos du Lac
• Montagnieu (38) Le Petit Dauphinois
• Roanne (42) Le Central
• St-Gervais-les-Bains (74) Bistrotsérac
• Treffort (01) L’Embellie
• Uriage-les-Bains (38) Le Bistrot des Terrasses
• Yssingeaux (43) Le Bourbon
• Yvoire (74) Les Jardins du Léman

Source : site Michelin